Karides Güveç Tarifi
Malzemeler:
– Et Karides
– 2 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 2 adet domates
– 2 adet sivri biber
– Yeteri kadar tuz, karabiber
– Rendelenmiş kaşar peyniri
Pişirme Önerisi:
Et Karideslerini suyun altında çözdürüp yıkayın ve suyunu süzün.
Tavada tereyağını erittikten sonra sarımsağı ekleyip soteleyin.
karideslerini ekleyerek sotelemeye devam edin.
Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ve temizlenmiş, ince ince doğranmış biberlerimizi ilave edin.
Tuzunu ve karabiberini koyduktan sonra yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
Pişen malzemeleri güveç kaplarına bölüştürün. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve yeteri kadar kekik ilave edin.
Kaşar peyniri eriyene kadar fırınlayın. İşlem bittikten sonra sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun…
