Somon Fırın Tarifi
Malzemeler:
– Somon Dilim
– 1 avuç dolusu doğranmış maydanoz
– 3 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı kadar dijon hardalı
– 1 çay kaşığı tuz
– Yarım çay kaşığı kadar karabiber
– Yarım kahve fincanı kadar zeytinyağ
– Dilimlenmiş limon
Pişirme Önerisi:
Somon Dilimlerini yıkayıp eriterek suyunu süzün.
Zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, dijon hardalı, tuz, karabiber, ve 2 adet limon suyunu kaba döküp güzelce karıştıralım.
Marine işlemi bittikten sonra fırın tepsisinin içine fırın kağıdını serin. Fırın kağıdının üzerine somon dilimlerinizi veya filetoları yerleştirip kalan sosu üzerlerine gezdirin.
Hem süs hem de lezzet için balıkların üzerine limon dilimleri yerleştirip önceden ısıttığınız fırına yerleştirin. 180 derecede 15-20 dk pişirip, balığı servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
