Balık tava yemeğinin kalorisi
Balık tava yemeğinin kalorisi, kullanılan balık türüne, pişirme sırasında kullanılan yağ miktarına ve eklenen diğer malzemelere bağlı olarak değişir. Aşağıda yaygın bir balık tava tarifi ve kalori hesaplaması bulunmaktadır.
Örnek Balık Tava Tarifi ve Kalori Hesaplaması
Malzemeler:
– 200 gram levrek fileto
– 2 yemek kaşığı un (yaklaşık 16 gram)
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı (yaklaşık 27 gram)
– Baharatlar (tuz, karabiber)
Kalori Değerleri:
– Levrek (200 gram): Yaklaşık 194 kcal (97 kcal / 100 gram)
– Un (16 gram): Yaklaşık 58 kcal (364 kcal / 100 gram)
– Zeytinyağı (27 gram): Yaklaşık 238 kcal (884 kcal / 100 gram)
– Baharatlar: İhmal edilebilir (çok az kullanıldığında kalorileri çok düşüktür)
Toplam Kalori Hesaplaması:
– Levrek: 194 kcal
– Un: 58 kcal
– Zeytinyağı: 238 kcal
Toplam: 194 + 58 + 238 = 490 kcal
Bu hesaplamalar sonucunda, 200 gram levrek ile yapılan bir balık tava yemeğinin yaklaşık kalori değeri 490 kcal olacaktır.
Farklı Balık Türleri ile Ortalama Kalori Değerleri
1. Somon Tava (200 gram)
– Somon: 412 kcal (206 kcal / 100 gram)
– Un: 58 kcal
– Zeytinyağı: 238 kcal
– Toplam: 708 kcal
2. Mezgit Tava (200 gram)
– Mezgit: 180 kcal (90 kcal / 100 gram)
– Un: 58 kcal
– Zeytinyağı: 238 kcal
– Toplam: 476 kcal
3. Alabalık Tava (200 gram)
– Alabalık: 300 kcal (150 kcal / 100 gram)
– Un: 58 kcal
– Zeytinyağı: 238 kcal
– Toplam: 596 kcal
Ortalama Kalori Değeri
Bu farklı balık türleri ile yapılan tava yemeklerinin ortalama kalori değerlerini hesaplayalım:
1. Levrek Tava: 490 kcal
2. Somon Tava: 708 kcal
3. Mezgit Tava: 476 kcal
4. Alabalık Tava: 596 kcal
Bu değerlerin ortalaması: (490 + 708 + 476 + 596) / 4 = 567.5 kcal
Bu hesaplamalar sonucunda, balık tava yemeğinin ortalama kalori değeri yaklaşık 568 kcal olarak belirlenebilir. Ancak, tariflerde kullanılan malzemelerin miktarları ve türleri bu değeri değiştirebilir. Her zaman spesifik tarifin kalori değerlerini hesaplamak en doğrusu olacaktır.
