Fırında pişmiş balığın kalorisi
balığın türüne, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişir. Fırında balık, yağ eklemeden veya minimum yağ kullanarak pişirildiği için genellikle sağlıklı ve düşük kalorili bir seçenektir. İşte yaygın olarak tüketilen bazı balık türlerinin 100 gramlık porsiyon başına ortalama kalori miktarları ve besin değerleri hakkında bilgi
Yaygın Balık Türleri ve Kalori Miktarları
1. Levrek (Sea Bass)
– Kalori 124 kalori
– Protein 24 gram
– Yağ 2.6 gram
– Karbonhidrat 0 gram
2. Somon (Salmon)
– Kalori 206 kalori
– Protein 20 gram
– Yağ 13 gram
– Karbonhidrat 0 gram
3. Çipura (Gilthead Sea Bream)
– Kalori 96 kalori
– Protein 18 gram
– Yağ 2 gram
– Karbonhidra 0 gram
4. Lüfer (Bluefish)
– Kalori 168 kalori
– Protein 20 gram
– Yağ 9 gram
– Karbonhidrat 0 gram
5. Uskumru (Mackerel)
– Kalori 189 kalori
– Protein 19 gram
– Yağ 13 gram
– Karbonhidrat 0 gram
Sağlık Faydaları ve Besin Değerleri
Levrek
Levrek, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı ile bilinir. Omega-3 yağ asitleri ve D vitamini açısından zengindir, bu da kalp sağlığı ve kemik sağlığı için faydalıdır.
Somon
Somon, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir, kalp sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarına olumlu etkileri vardır. Aynı zamanda yüksek B12 vitamini ve D vitamini içerir.
Çipura
Çipura, düşük kalorili ve yağsız bir balıktır, yüksek protein içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir seçimdir. D vitamini ve selenyum gibi önemli besin maddeleri içerir.
Lüfer
Lüfer, omega-3 ve B vitaminleri bakımından zengindir, beyin sağlığını destekler ve enerji üretimine yardımcı olur. Tatlı ve yoğun lezzetiyle bilinir.
Uskumru
Uskumru, yüksek yağ içeriğine rağmen sağlıklı doymamış yağlar içerir ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Bu balık, özellikle kalp sağlığı ve beyin fonksiyonları için faydalı besinlerle doludur.
Pişirme İpuçları
– Levrek Fırında pişirirken, limon dilimleri ve taze otlar eklemek lezzetini artırabilir. Zeytinyağı ile hafifçe yağlayarak pişirmek, balığın kurumamasını sağlar.
– Somon Fırında somonu folyo içinde pişirerek nemli kalmasını sağlayabilirsiniz. Dereotu ve limon dilimleri eklemek lezzetini artırır.
– Çipura Zeytinyağı ve taze otlarla marine ederek fırında pişirmek, çipuranın tadını zenginleştirir. Fırında bütün pişirmek de lezzetli bir sonuç verir.
– Lüfer Sarımsak ve biberiye gibi aromatiklerle tatlandırarak fırında pişirebilirsiniz. Fırında kızartma yöntemiyle de lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
– Uskumru Limon suyu ve taze otlarla marine ederek fırında pişirmek, lezzetini artırır. Folyo içinde pişirerek balığın nemli kalmasını sağlayabilirsiniz.
Fırında balık, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde sağlıklı ve besleyici bir öğün sağlar. Balık türüne göre değişen kalori miktarları ve besin değerleri sayesinde, diyetinize ve beslenme ihtiyaçlarınıza uygun olan balığı seçebilirsiniz.
