Mezgit Balığının Özellikleri
Yaşam Alanı: Kuzey Atlantik ve Kuzey Denizi’nin soğuk ve ılıman bölgelerinde bulunur.
Beslenme: Kabuklular, krill ve küçük balıklarla beslenir.
Özellikler:
Beyaz etli ve ince bir balıktır.
İnce derisi ve iri pulları vardır.
Tatlı ve hafif bir tadı vardır.
Pişirme Yöntemleri: Izgara, fırın, buğulama veya kızartma gibi çeşitli yöntemlerle pişirilebilir.
Besin Değeri: Protein, B vitaminleri ve mineraller bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri içerir.
