İstavrit Izgara Tarifi
Malzemeler:
– Temizlenmiş İstavrit
– Yarım çay bardağı zeytinyağı
– 1 limon
– 1’er tutam; tuz, karabiber, pul biber
– 1 diş sarımsak
Pişirme Önerisi:
İstavritleri yıkayıp eriterek suyunu süzün.
Marine sosu için; bir kasede baharatları, zeytinyağını, limon suyunu ve dövülmüş 1 diş sarımsağı karıştırın.
İstavritleri marine malzemesinin içerisine alarak harmanlayın, streç ile kapatıp, 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Elektrikli ızgarada veya mangalda her iki tarafını da 5-6 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
