Uskumru Fırın Tarifi
Malzemeler:
– Temizlenmiş Uskumru
– 2 Adet Limon
– Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
– 1 Tutam Maydanoz
– Tuz
– Karabiber
Pişirme Önerisi:
Uskumruları yıkayıp eriterek suyunu süzün. İki tarafına da bıçakla hafif bir çizik atın.
Bir kaba tuz, karabiber ve zeytinyağını koyup karıştırın. Karıştırdıktan sonra Uskumruların içine ve dışına sürün.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına balıkları yerleştirip üzerlerine maydanoz ve limon dilimleri dağıtın.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kurumayacak şekilde 15-20 dakika pişirin.
Piştikten sonra Uskumrularımızı servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun…
