İstavrit Balığının Özellikleri

Yaşam Alanı: Atlantik Okyanusu, Akdeniz ve Karadeniz’de bulunur.
Beslenme: Plankton, küçük balıklar ve kabuklularla beslenir.
Özellikler:
Küçük ve ince yapılı bir balıktır.
Parlak gümüş renkte olur.
Tatlı ve hafif bir tadı vardır.
Pişirme Yöntemleri: Genellikle kızartılarak veya buğulama şeklinde pişirilir.
Besin Değeri: Protein, omega-3 yağ asitleri ve B vitaminleri açısından zengindir.