Kalkan Balığının Özellikleri
Yaşam Alanı: Kuzey Atlantik ve Kuzey Denizi’nde kumlu ve çamurlu zeminlerde yaşar.
Beslenme: Küçük balıklar, kabuklular ve yumuşakçalarla beslenir.
Özellikler:
Yassı ve geniş bir vücuda sahiptir.
İnce ve beyaz etiyle tanınır.
Yumuşak ve hafif bir tadı vardır.
Pişirme Yöntemleri: Izgara, buğulama, fırın ve kızartma gibi çeşitli yöntemlerle pişirilebilir.
Besin Değeri: Protein, omega-3 yağ asitleri ve B vitaminleri açısından zengindir.
