Beşamel Soslu Karides Tarifi
Karidesleri domates ve sarımsakla pişirip beşamel ve kaşar peyniri ile fırınlayarak servis edin.
🛒 Malzemeler
- 200 gr karides
- 2 iri diş sarımsak
- 1 adet domates veya 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- Kaşar peyniri
👨🍳 Yapılış
- Tavaya tereyağı konulur iri doğranmış sarımsak eklenir, küp doğranmış domates veya 2 yemek kaşığı domates sos eklenir.
- Pişirilip üstüne karidesler eklenir.
- 3-4 dakika pişirilip fırın kaplarına paylaştırılır.
- Beşamel sosu için; tereyağı sos tenceresine alınır, eritildikten sonra un eklenir.
- Kokusu çıkana kadar kavrulup azar azar süt eklenir.
- Kıvam alınca tuz ve karabiber eklenir. Karideslerin üstüne eklenir.
- Üstüne kaşar peyniri eklenir. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 20 dakika pişirilip sıcak servis yapılır.
