İstavrit Izgara Tarifi
Sarımsaklı ve Baharatlı Marine İstavrit
🛒 Malzemeler
- Temizlenmiş İstavrit
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 limon (Suyu kullanılacak)
- 1'er tutam tuz
- 1'er tutam karabiber
- 1'er tutam pul biber
- 1 diş sarımsak
👨🍳 Yapılış
- İstavritleri yıkayıp eriterek suyunu süzün.
- Marine sosu için bir kasede baharatları, zeytinyağını, limon suyunu ve dövülmüş 1 diş sarımsağı karıştırın.
- İstavritleri marine malzemesinin içine alarak harmanlayın.
- Üzerini streç filmle kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Elektrikli ızgarada veya mangalda her iki tarafını da 5–6 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
