Karidesli Risotto Tarifi
Pirinci kavrulmuş karides ve mısırla birlikte et suyunda pişirerek servis edin.
🛒 Malzemeler
- 1 su bardağı risotto pirinci
- 1 kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 kase ayıklanmış karides
- 1 küçük kase mısır
- 4 su bardağı et suyu
- Tuz
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
👨🍳 Yapılış
- Öncelikle pirinci sıcak, tuzlu suda yarım saat bekletin.
- Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp, tereyağı ve zeytinyağı ile kavurun.
- Ardından karidesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Mısırları da ilave edin.
- Süzdüğünüz pirinci ekleyip birkaç dakika karıştırın.
- Sıcak et suyunu azar azar ekleyin.
- Suyu hafifçe çekince bir bardak daha ilave edin ve sürekli karıştırın.
- Afiyet olsun!
