Havuç Tarator Tarifi
Kavrulmuş havuçları yoğurt ve sarımsakla karıştırarak nefis ve pratik bir havuç tarator hazırlıyoruz.
🛒 Malzemeler
- 3 adet havuç
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
👨🍳 Yapılış
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ genişçe bir tavaya alınır.
- Küçük küçük doğradığımız iki diş sarımsak tavaya eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Son olarak rendelenmiş havuçlar ilave edilir.
- Havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika kavrularak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Ocağı yüksek ateşte açarak havuçları yakmamaya dikkat etmelisiniz.
- Ayrı bir kasede suyu süzülmüş yoğurt ile tuz eklenerek çırpılır.
- Soğuyan havuçlar yoğurda ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.
- Havuç taratorumuz servise hazır deneyeceklere afiyet olsun.
