Karidesli Mantı Tarifi
Karidesli çıtır çıtır mantı tarifi
🛒 Malzemeler
- Mantı için:
- Dondurulmuş karides
- Yufka
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- Yoğurtlu sos için:
- Yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
👨🍳 Yapılış
- Dondurulmuş karidesleri süzgece alıp soğuk suda çözdürün.
- Karideslerin bağırsaklarını temizleyip kağıt havlu ile kurulayın.
- Karidesleri zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın.
- Yufkaları üçgen şeklinde kesin ve her parçaya bir karides yerleştirerek sıkıca sarın.
- Kızgın yağda her iki tarafını altın sarısı renk alana kadar kızartın.
- Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırarak yoğurtlu sosu hazırlayın.
- Servis tabağına önce yoğurtlu sosu yayın, üzerine çıtır karides mantıları dizin.
- Tereyağını eritip nane ve pul biberi ekleyin, ardından hazırladığınız sosu mantıların üzerine gezdirin.
