Capelin Tava Tarifi
Malzemeler:
– Temizlenmiş Capelin
– 1 Adet Büyük Domates
– 2 Adet Yeşil Biber
– 1 Adet Kapya Biber
– 2 Adet Defne yaprağı
– 4 Adet Tane Karabiber
– 1 Tutam Maydanoz
– 1 Tutam Tuz
– 1 Tutam Tereyağı
– 1/2 Adet Limon
– 1/2 Soğan
– 1 Çay Bardağı Su
Pişirme Önerisi:
Capelin’leri yıkayıp eriterek suyunu süzün.
Domatesi, kapya biberini ve yeşil biberleri kuşbaşı doğrayın.
Doğramış olduğunuz malzemeleri Borcam içerisine ekleyin ve Capelin balıklarını üzerine dizin.
Balıkların üzerine 1 çay bardağı su, yarım ay şeklinde doğranmış soğan, ince ince dilimlenmiş limon, maydanoz, defne yaprağı tuz ve tane karabiberi ilave edin.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 15 dakika pirişip , balığı servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun…
