Güveçte Ahtapot Tarifi
Deniz ürünü sevenler için hem pratik hem de nefis bir ana yemek seçeneği
🛒 Malzemeler
- Dondurulmuş ahtapot
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak (püre halinde)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
👨🍳 Yapılış
- Ahtapotu çözdürüp kağıt havlu ile iyice kurulayın.
- Ahtapotu iri parçalar halinde doğrayın. Soğan ve biberleri de doğrayıp hazırlayın.
- Tavayı ısıtıp tereyağını ekleyin.
- Soğan ve biberleri ilave ederek yumuşayana kadar soteleyin.
- Ahtapotu ekleyip birkaç dakika sebzelerle birlikte pişirin.
- Sarımsak püresi, nar ekşisi, kekik ve tuzu ilave edip tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- Hazırladığınız karışımı önceden ısıtılmış güveç kabına alın ve birkaç dakika daha pişirerek servis edin.
