Kremalı Karidesli Makarna Tarifi
Kremalı Deniz Mahsullü Makarna
Malzemeler
- Ana malzemeler:
- 450 gr karides
- Yarım paket makarna
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- Yarım su bardağı makarna suyu
- 1 paket krema
- 70 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Baharatlar:
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Servis için:
- Maydanoz
Yapılış
- Makarnayı haşlayın ve suyundan yarım su bardağı ayırın.
- Karidesleri çözdürüp temizleyin.
- Tavaya sıvı yağı ekleyip ısıtın, karidesleri ilave edin.
- Üzerine tuz, karabiber ve toz biber ekleyerek arkalı önlü altın rengi alana kadar pişirin, ardından kenara alın.
- Aynı tavaya tereyağını ekleyin, ardından doğranmış soğanı kavurun.
- Sarımsağı ekleyip kısa süre karıştırın.
- Üzerine makarna suyunu ilave edin ve birkaç dakika kaynatın.
- Kremayı ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın, kaynayana kadar karıştırın.
- Ocağın altını kapatıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.
- Haşlanan makarna ve karidesleri sosun içine ekleyip karıştırın.
