İç Midye Pilavı Tarifi

Deniz esintili pilav

Hazırlık
Pişirme
Porsiyon 2 kişi
İç Midye Pilavı Tarifi Tarifi

Malzemeler

  • Midye için:
  • Dondurulmuş iç midye
  • Limon
  • Tuz
  • Pilav için:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 3 su bardağı midye suyu
  • Tuz

Yapılış

  1. Dondurulmuş iç midyeleri süzgece alıp suda bekleterek çözdürün.
  2. Çözülen midyelerin iç kısımlarını güzelce temizleyin.
  3. Midyeleri, içine limon ve tuz eklediğiniz suda yaklaşık 10 dakika haşlayın ve kenara alın.
  4. Tencereye sıvı yağı ve rendelenmiş soğanı alıp kavurun.
  5. Üzerine şeker ve yenibahar ekleyip kısa süre daha kavurmaya devam edin.
  6. Yıkanmış pirinci ekleyip birkaç dakika kavurun.
  7. Midyeleri haşladığınız sudan 3 su bardağı ekleyin ve tuzunu ilave edin.
  8. Pilav suyunu çekmeye başlayınca haşlanan midyeleri ekleyin ve demlemeye bırakın.
YouTube'da İzle

Benzer Tarifler