Mangalda Sebzeli Karides Tarifi
Mantar, biber, kabak, soğan, sarımsak ve mısırı zeytinyağı ve baharatlarla kavurup servis edin.
🛒 Malzemeler
- 500 gram mantar
- 1 kilo Karides (Garnelen)
- Mini yeşil biber(10 adet)
- 1 bağ yeşil soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 2-3 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil kabak
- 15 adet arpacık soğan
- 1 kase konserve mısır
- 3 kaşık Zeytin yağı
- Tuz
- Dilediğiniz baharatlar
👨🍳 Yapılış
- Mantarlar paprika biberi kabak ve yeşil taze soğan irice doğranır.
- Kabukları soyulmuş minik soğan ve sarımsaklar da eklenir.
- Mısırda ilave edildikten sonra zeytin yağı ve baharatları katılıp harmanlanır ve mangala uygun bir tavada (mümkünse delikli mangal tava yada saç tavada) Arada karıştırarak pişene dek kavrulur.
- Afiyet olsun!
