Fırında Mantarlı Karides Tarifi
Sarımsak ve mantarları fırınlayıp karides ve baharatlarla pişirin, kaşar peyniri ile servis edin.
Malzemeler
- 150 g temizlenmiş karides(taze haşlanmış veya dondurulmuş)
- 200 g kültür mantarı
- 10-12 diş sarımsak
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- Üstü için:
- 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Yapılış
- Sarımsaklarınızı ayıklayın, mantarlarınızı büyüklerini ortadan ikiye bölün.
- Fırın kabınıza sarımsak ve mantarları dizin ,üzerine karidesleri serpiştirin.
- Tatlı pul biberi,tuzunu en son zeytin yağını ekleyin.
- 175- 200 derecelik fırında( mantarlarınız önce su salacak ardından çekecek)pişirin(45 dk kadar).
- Mantarlar su saldığında fırından çıkarıp karıştırmayı unutmayınız.
- Fırından çıkartmaya yakın rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin,1-2 dk daha fırınlayın.
- Afiyet olsun!
