Domates Soslu Levrek ve Garnitürlü Pirinç Pilavı

Yapılış

1. Domatesli Levrek Fileto;
2. 1️⃣ Tavayı ısıtın, zeytinyağını ekleyin.
3. 2️⃣ Sarımsağı ekleyip 20–30 saniye çevirin.
4. 3️⃣ Rendelenmiş domatesi ilave edin, 5–6 dakika pişirip sos kıvamına getirin.
5. 4️⃣ Tuzunu ekleyin.
6. 5️⃣ Levrek filetoları sosun içine yerleştirin.
7. 6️⃣ Kapağı kapalı şekilde kısık–orta ateşte 8–10 dakika pişirin.
8. Garnitürlü Pilav;
9. 1️⃣ Pirinci 20 dakika ılık suda bekletin, yıkayıp süzün.
10. 2️⃣ Tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtın.
11. 3️⃣ Pirinci ekleyip 3–4 dakika kavurun.
12. 4️⃣ Garnitürü ilave edip 1–2 dakika birlikte çevirin.
13. 5️⃣ Sıcak suyu ve tuzu ekleyin.
14. 6️⃣ Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
15. 7️⃣ 10 dakika demlendirip karıştırarak servis edin.