Uskumru Fileto Buğulama ve Garnitürlü Pilav

Uskumru Fileto Buğulama ve tane tane Garnitürlü Pilav

Hazırlık
Pişirme
Porsiyon 2 kişi
Uskumru Fileto Buğulama ve Garnitürlü Pilav Tarifi

Malzemeler

  • Uskumru Fileto Buğulama;
  • 4 adet uskumru fileto
  • 1 büyük soğan (yarım ay doğranmış)
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 adet limon (dilimlenmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz
  • Garnitürlü Pilav;
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı garnitür
  • Tuz

Yapılış

  1. Uskumru Fileto Buğulama;
  2. 1️⃣ Tencerenin tabanına doğranmış soğanların yarısını yayın.
  3. 2️⃣ Uskumru filetoları üzerine yerleştirin.
  4. 3️⃣ Kalan soğanı ekleyin.
  5. 4️⃣ Defne yapraklarını ve limon dilimlerini yerleştirin.
  6. 5️⃣ Tuz serpin, zeytinyağını ve suyu gezdirin.
  7. 6️⃣ Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 15–20 dakika pişirin.
  8. Garnitürlü Pilav;
  9. 1️⃣ Pirinci 20 dakika ılık suda bekletin, yıkayıp süzün.
  10. 2️⃣ Yağları tencereye alın, pirinci ekleyip kavurun.
  11. 3️⃣ Garnitürü ilave edin.
  12. 4️⃣ Sıcak su ve tuzu ekleyin.
  13. 5️⃣ Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  14. 6️⃣ Ocağı kapatıp 10 dakika demlendirin.

Benzer Tarifler